La Carta

ENTRÉES FROIDES

  • Salade "Es Cupina" avec ventrèche de thon

    18,50€

  • Salade paysanne

    18,50€

  • Salade verte super énergétique

    17,00€

  • Pain de cristal avec tomate (5u)

    11,50€

  • Anchois rois (5u)

    15,50€

  • Tartare de saumon japonais avec vinaigrette de kimchee

    19,50€

  • Canelon de thon Balgefo et œufs de saumon

    26,00€

  • Tartare de trois lomales avec burrata et pistache

    17,50€

  • Houmous d'aubergine fumée avec des tomates semi-séchées

    15,50€

  • Jambon 100% gland coupé à la main

    32,00€

ENTRÉES CHAUDES

  • Chipirones Frits

    22,00€

  • Croquettes de jambon Ibérique

    18,00€

  • Croquettes de ceps à la truffe

    18,00€

  • Croquettes de poulpe à la galicienne

    18,00€

  • Doigts de poulet, avec mayonnaise aux agrumes

    14,00€

  • Doigts de seiche, avec mayonnaise aux agrumes

    17,50€

  • Orties frites avec poudre de nori et mayonnaise wasabi 150gr

    25,00€

  • Poulpe avec poitrine de porc, pomme de terre et katsobushy wasabi 150 gr

    25,00€

  • Palourdes Plancha

    23,00€

  • Moules

    18,00€

     - À la vapeur.

    - À la marinera. (sauté de poivrons, oignons et ail avec tomate).

    - Encebollados. (oignon, laurier, grains de poivre noir).

RIZ ET PÂTES

  • Paella de poisson et fruits de mer

    p.p 30,00€

  • Fideuá noire, de calmar et ajetes

    p.p 26,00€

  • Fideuá a banda, avec des coquilles Saint-Jacques et un œuf frit

    p.p 32,00€

  • Riz crémeux aux champignons variés et secret ibérique de porc, foie et truffe

    p.p 29,00€

  • Paella Valence

    p.p 24,00€

  • Riz aux légumes

    p.p 22,00€

  • Spaghetti vongole

    p.p 25,00€

  • Trofie avec pesto de pistache et edamame

    p.p 21,00€

  • Mezzi rigatoni à la carbonara de guanciale

    p.p 19,00€

POISSONS

  • Poisson Frais

    Selon la capture

  • Calmar plancha

    26,00€

  • Morue Jumbo

    32,00€

    Sur sauce romesco et sauté méditerranéen.

  • Suprême de Corvina

    32,00€

    Sur sauce romesco et sauté méditerranéen.

VIANDES

  • Frit de chevreau avec barbecue à l'ail noir

    25,00€

  • Hamburger premium de boeuf avec pain brioche

    20,00€

    Cornichon, cheddar, double bacon, roquette, pommes de terre et salade

  • Côte de porc avec poivre de sichuan, pomme de terre caliu avec mojo picon rouge et coleslaw

    28,00€

  • Tagliata de Black Angus avec sauce du chef, roquette, tomate semi-séchée, copeaux de parmesan et ceps

    33,00€

DESSERTS

  • Ananas gratiné

    22,00€

  • Crème catalane

    8,00€

  • Tarte au Fromage

    10,00€

  • Tiramisu

    10,00€

  • Coulant de praliné de noisette

    14,00€

  • Passion pie

    13,00€

GLACES AVEC STYLE

  • TRIPLE CHOCOLAT

    15,00€

    de gâteau et biscuit au cacao et riz soufflé au choco

  • INSPIRATION EXPRESSO MARTINI

    15,00€

    glace au café, crème de baileys et gâteau au cacao.

  • INSPIRATION PIÑA COLADA

    15,00€

    glace à l'ananas, gelée de coco et citron vert, ananas imprégnée et copeaux de coco.

LA CARTA

VINS

Mousseux

  • PRIVAT ROSE BRUT NATURE RESERVA [CAVA ROSADO]

    32 €

    Pinot Noir

  • TORELLO BRUT NATURE RESERVA [ CAVA CORPINAT ]

    34 €

    Xarel·lo , Macabeo & Parellada

  • RAIMAT LO FRED DE PONENT [ CAVA ]

    32 €

    Xarel·lo

  • GRAMONA IMPERIAL CORPINAT [ CAVA ]

    39 €

    Macabeo , Xarel·lo & Monastrell

  • BELLA VISTA GRANDE CUVÉE ALMA BRUT FRANCIACORTA [ CAVA ]

    65 €

    Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Blanc

  • RECAREDO TERRERS BRUT NATURE G.R.[ CORPINNAT ]

    43 €

    Xarel·lo , Macabeo & Parellada

  • JUVE & CAMPS ESSENTIAL PINOT NOIR [ CAVA BRUT ROSADO ]

    33 €

    Pinot Noir

  • JEAN DIOT BLANC DE BLANCS BRUT [ CHAMPAGNE ]

    72 €

    Chardonnay

  • TAITINGER BRUT RESERVE [ CHAMPAGNE ]

    85 €

    Chardonnay , Pinot Noir & Meunier

  • TAITINGER PRESTIGE ROSE [CHAMPAGNE]

    105 €

    Pinot Noir & Chardonnay

  • TAITINGER PRESTIGE ROSE MAGNUM

    220 €

    Pinot Noir & Chardonnay

  • TAITINGER BRUT VINTAGE 2015 [CHAMPAGNE]

    110 €

    Pinot Noir & Chardonnay

  • DOM PERIGNON BRUT VINTAGE 2010 (CHAMPAGNE ]

    340 €

    Pinot Noir & Chardonnay

Blancs

  • TERRAMOLL SAVINA [FORMENTERA]

    42 €

    Viognier i Malvasia

  • ANIMA DE RAIMAT [ COSTERS DEL SEGRE ]

    27 €

    Chardonnay , Xarel·lo & Albarifio

  • ANIMA DE RAIMAT MAGNUM

    54 €

    Chardonnay , Xarel·lo & Albarifio

  • BLANC PESCADOR [ CATALUNA ]

    27 €

    Xarel·lo & Parellada

  • ALIAGA [NAVARRA]

    27 €

    Sauvignon Blanc

  • 2 AROMAS [ RUEDA ]

    28 €

    Verdejo

  • TORRALBENC CHARDONNAY [MENORCA]

    35 €

    Chardonnay

  • OTAZU [NAVARRA]

    28 €

    Chardonnay

  • LUAR DO SIL [ VALDEORRAS ]

    32 €

    Godello

  • SANTIAGO RUIZ [ RIAS BAIXAS ]

    32 €

    Albarifio & Loureiro

  • PAZO DA SOBREIRA [RIAS BAIXAS]

    29 €

    Albarifio & Loureiro

  • MAR DE FRADES [ RIAS BAIXAS ]

    29 €

    Pansa Blanca

  • LIVIO FELLUGA RIBOLLA GIALLA [ITALIA]

    42 €

    Ribolla Gialla

  • MACH [ITALIA]

    33 €

    Gewurztraminer

  • CÀ DEI FRATI LUGANA [ITALIA]

    33 €

    Turbiana

  • BELONDRADE & LURTON [ RUEDA ]

    87 €

    Verdejo & Crianza

  • LA CHABLISSIENE “ LA SEREINE “ [ CHABLIS ]

    42 €

    Chardonnay

  • LA CHABLISSIENE “ LA SEREINE” MAGNUM [CHABLIS]

    88 €

    Chardonnay

  • D. LUQUET POUILLY-FUISSE VIEILLES VIGNES [ BORGONA]

    56 €

    Chardonnay & Crianza

  • LA CHABLISSIENE 1ER CRU FOURCHAUME [ CHABLIS ]

    64 €

    Chardonnay 1er Cru

  • E. GUIGAL CONDRIEU [ RODANO ]

    105 €

    Viognier & Crianza

Rosés

  • TERRAMOLL LA ROSA [FORMENTERA]

    39 €

    Merlot & Cabernet Sauvignon

  • VOL D'ANIMA DE RAIMAT [COSTERS DEL SEGRE ]

    28 €

    Chardonnay & Pinot Noir

  • MUGA [RIOJA]

    28 €

    Garnatcha, Viura, Tempranillo

  • CHIVITE LAS FINCAS [NAVARRA]

    30 €

     Tempranillo & Garnacha

  • CHIVITE LAS FINCAS MAGNUM [NAVARRA]

    60 €

     Tempranillo & Garnacha

  • CHIVITE LAS FINCAS JEROBOAM [NAVARRA]

    120 €

     Tempranillo & Garnacha

  • LOPEZ DE HARO [MALLORCA]

    26 €

    Tempranillo

  • LA SOURCE & GABRIEL [PROVENZA]

    30 €

    Tempranillo

  • PLA DELS ANGELS [PRIORAT]

    42 €

    Garnatxa Negra

  • CHÁTEAU GASSIER [PROVENZA]

    36 €

    Grenache , Mourvedre i Cinsault

  • CHATEAU GASSIER MAGNUM [PROVENZA]

    70 €

    Grenache , Mourvedre i Cinsault

Rouges

  • OFIUSA [ FORMENTERA ]

    40 €

    Cabernet Sauvignon i Monastrell

  • VIÑA POMAL CRIANZA 0,50 L [ RIOJA ]

    17 €

    Tempranillo

  • VIÑA POMAL CRIANZA [ RIOJA ]

    30 €

    Tempranillo

  • CARLOS SERRES [ RIOJA ]

    27 €

    Tempranillo

  • PINOT GRIGIO TINTO [MONTE PULCIANO ITALIA]

    28 €

    Sangiovese

  • ALIAGA [ NAVARRA ]

    27 €

    Sirah

  • FERRATUS 12 BARRICA [ ribera ]

    32 €

    Tempranillo

  • CASAR DE BURBIA [ BIERZO ]

    30€

    Mencia

  • DOS BARDOS [ RIBERA]

    28 €

    Tempranillo

  • CAMINS DEL PRIORAT [ PRIORAT ]

    46 €

    Garnatxa i Carinyena

  • DINASTIA VIVANCIA CRIANZA [ RIOJA]

    28 €

    Tempranillo

  • ABADIA RETUERTA SELECCIÓN ESP [ CASTILLA Y LEÓN ]

    54 €

    Tempranillo i Cabernet Sauvignon

  • MAURO [ CASTILLA Y LEON ]

    55 €

    Tempranillo i Cabernet Sauvignon

  • SAN VICENTE [ RIOJA ]

    80 €

    Tempranillo

  • DOMINIO DEL PIDIO [RIBERA DEL DUERO]

    90 €

    Tempranillo

Vins doux pour desserts

  • QUINTA DE LA ROSA OPORTO L.B.V.

    9 €

  • PEDRO XIMENEZ TRIANA 30 ANOS VORS

    13 €

  • GROF DEGENFELD TOKAJ ASZU 5 PUTTONIOS

    15 €